Verhaal opslaanBewaar dit verhaalVerhaal opslaanBewaar dit verhaalOntbijt-smoothieszijn over de hele linie geweldig, maar één in het bijzonder heeft ons hart de laatste tijd echt veroverd: een hyperromige optie die smaakt naar een drinkbaar kaneelbroodje. Maar er is nog een reden om er 's ochtends naar te grijpen.daarnaastzijn zoete, maar niet te zoete smaak. Het zit er absoluut vol meeeiwit- en vertrouwt nergens opeiwit poederom de klus te klaren!
Een groot deel hiervan is te danken aan een verrassend geheim ingrediënt dat de voedingswaarde een paar stapjes omhoog brengt: witte bonen. Jabonen…in je smoothie.
Hoe raar het concept ook mag klinken, klop er pas op als je het probeert: in plaats van afbreuk te doen aan de algehele smaak en textuur, zijn de bonen super romig en hebben ze een neutrale smaak die de maker van het recept met de andere ingrediënten niet verstoort.Desiree NielsenRDdie zich richt op plantaardige voeding vertelt ZELF: Uiteindelijk voegt ze eraan toe dat ze de smoothie eigenlijk alleen maar zoet en heerlijk laten smaken.
We zullen zo meteen dieper ingaan op waarom deze smoothie zo speciaal is, maar in de tussentijd is hier een stapsgewijze tutorial over hoe je hem van begin tot eind kunt maken - en een voorproefje van hoe het eindproduct eruit zal zien. (Je kunt ook kijken op devolledig receptvoor meer deets!)
TikTok-inhoud
Dankzij de bonen levert de smoothie bovendien een enorme hit opvezelevenals eiwitten, wat om een aantal redenen een belangrijke overweging is bij het ontbijt. De vezels voedennuttige darmbacteriënvermindert uwconstipatierisico en zorgt ervoor dat u zich verzadigd voelt. Maaltijden met een hoger vezelgehalte nemen meer volume in onze maag in beslag, wat een fysiologisch feedbackmechanisme activeert dat ons vertelt dat we voller en tevredener zijn, zegt Nielsen.
auto's met letter e
Vervolgens verhoogt het eiwit de alertheid, ondersteunt het een stabiel energieniveau en houdt het hongergevoel langer tegen. (In feite raden experts aan om te fotograferenminimaal 20 gram eiwitbij het ontbijt voor de maximale voordelen!) En als u veel traint, zal het uw herstel helpen versnellen, zodat u zich klaar voelt om uw volgende training te verpletteren.
Met 12 gram vezels en 20 gram eiwit in elke portie is deze smoothie zeker niet flauw op een van deze gebieden – een belangrijke reden waarom we er zo dol op zijn. Andere belangrijke ingrediënten zoals sojamelk enbanaandragen bij aan die laatste telling, maar de grootste speler zijn veruit de bonen – een half kopje om precies te zijn. (In het recept van Nielsen zijn witte bonen nodig, maar als je die niet in de voorraadkast hebt, zegt ze dat andere witte varianten zoals boterbonen en cannellinibonen ook zullen werken!)
Zodra je je sojamelkbanaan en marinebonen aan de blender hebt toegevoegd, hoef je alleen maar de overige ingrediënten erbij te doen (amandelboter, dadels, kaneel, vanille en een snufje zout) en het vervolgens 45 tot 60 seconden aan te zetten (of totdat het mengsel glad is). Pro-tip: sla het zout niet over. Het brengt de natuurlijke zoetheid naar voren en versterkt de kaneelsmaak die Nielsen toevoegt.
Met die laatste bloei ben je klaar om te gaan nippen. Deze smoothie is snel en gemakkelijk te maken (en niet te vergeten superdraagbaar) en is een bijzonder sterke optie voor mensen die altijd onderweg zijn, inclusief Nielsen zelf. Als iemand die het 's ochtends druk heeft, vind ik het geweldig dat je al deze gezonde voedingsmiddelen gewoon in de blender kunt doen en in drie minuten een echt uitgebalanceerde maaltijd voor jezelf kunt maken, zegt ze.
Dankzij het eiwit- en vezelgehalte zou deze smoothie op zichzelf al voldoende vullend moeten zijn, maar je kunt hem altijd combineren met een echt voedselproduct, dus maak hem nog steviger. Nielsens suggestie? Probeer een sneetje of twee kaneel-suiker-toast. Het versterkt de kaneelachtige aard, zegt ze. Of neem voor een meer reisvriendelijke optie een paar energieballen mee als je de deur uitgaat. Zo heb je wat te nippenEngeniet ervan, zelfs als u onderweg bent - een veel gezondere keuze danhet ontbijt helemaal overslaan.
Verwant:
- Hoe kunnen vezels zowel diarree als constipatie beter maken?!
- 11 vezelrijke groenten om elke bijgerecht of salade nog bevredigender te maken
- Wat is prebiotische frisdrank en is het eigenlijk goed voor u?
Ontvang meer van de geweldige servicejournalistiek van SELF rechtstreeks in uw inbox, gratis.
