Vasthouden aan niet-GMO-voedsel kan overweldigend zijn, vooral omdat GGO's overal zijn waar je kijkt. Ontdek hoe we GGO's vermijden zonder ons gezond verstand te verliezen.
- Geschreven door Genevieve Howland
- Bijgewerkt op 27 mei 2024
In de VS zijn GGO’s overal in onze toeleveringsketen aanwezig. Volgens de Grocery Manufacturers Association bevat 75-80% van alle conventionele, bewerkte voedingsmiddelen een of andere vorm van GGO's. In dit bericht vertel ik je hoe je GGO's kunt vermijden en niet-GGO-variëteiten kunt vinden.
Eerst een stukje achtergrond
GGO's zijn plantaardige of vleesproducten waarvan het DNA in een laboratorium kunstmatig is veranderd door genen van andere planten, dieren, virussen of bacteriën, waardoor vreemde stoffen in deze voedingsmiddelen worden aangetroffen. Dit type genetische verandering komt niet in de natuur voor en is niet uitgebreid bestudeerd.
In dit bericht ga ik niet discussiëren over de voordelen van niet-GMO of GMO-vrij gaan. Sommigen geloven datGGO's helpen de honger in de wereld te voeden. Sommige mensen zijn het niet eens met deze theorie. Hier zijn er enkelepeer-reviewed onderzoekendie GGO's in verband brengen met verhoogde allergieën, orgaantoxiciteit, hormonale verstoringen en andere gezondheidsproblemen.
Kortom, als u ervoor kiest GGO’s te consumeren, is dat uw voorrecht. Onze familie neemt ze nog steeds af en toe in, omdat we graag een keer per week uit eten gaan. Dat gezegd hebbende, maken we levensstijlaanpassingen zodat we voornamelijk biologisch, GMO-vrij voedsel kunnen consumeren. Er is genoeg bewijs om deze jongens zoveel mogelijk te vermijden.
Niet-GMO gaan is niet eenvoudig
Dit bericht is een reactie op de bezorgde mama's die deze video over GGO's op verrassende plekken hebben bekeken. En de waarheid is dat er veel speurwerk voor nodig is om erachter te komen wat echt niet-GMO is.
auto's met de letter h
Kent u dat USDA Certified Organic-symbool? Sorry, het is niet feilloos.
'>USDA-gecertificeerd-biologischDeNationale Raad voor Biologische Normen(NOSB), dat verantwoordelijk is voor biologische certificering, staat toe dat maximaal 5% van het gewicht van de resterende ingrediënten deel uitmaakt van hun USDA'sNationale Lijstwat enige speelruimte geeft voor GGO-besmetting. Ze kunnen uitzonderingen maken onder druk van machtige pro-GMO-lobbygroepen en bedrijven die die biologische certificering willen zonder zich aan de strikte richtlijnen te houden.
Biologisch is big business, en geld corrumpeert het proces.
Maar ik dwaal af... laten we overgaan tot koperspijkers.
Hoe GGO's te vermijden en niet-GGO-bronnen te vinden
- Koop voedsel dat 100% biologisch is geëtiketteerd of dat is geëtiketteerd door een niet-GMO-project van derden. Dit zijn deALLEENlabels die wettelijk garanderen dat voedsel 100% non-GMO is.
'>niet-ggo-geverifieerd - Koop vlees waarop staat dat de dieren 100% biologisch gevoerd of met gras gevoerd/afgewerkt zijn gevoerd. Of beter nog, zoek een lokale boerhieren koop uw producten dichter bij de bron. Vraag hen zeker of ze zich inzetten voor de productie van niet-GMO-producten.
- Koop 100% biologische eieren met vermelding van 100% biologisch voer. Veilige supermarktmerken zijn onder meerOrganic Valley, Eggland's Best en Land O' Lakes biologische eieren.
- Koop 100% biologische zuivelproducten (grasgevoerd is nog beter) of Europese producten uit Zwitserland en Griekenland (100% niet-GMO) en Frankrijk (meestal niet-GMO). Je ziet een globaalGMO-vrije kaarthier.Kalona Farms, Organic Valley, Trader Joe’s en Whole Foods’ 365 Brand zijn veilige merken.
- Winkel op boerenmarkten en onthoud dat de meeste producten veilig en niet-GMO zijn, zelfs conventionele variëteiten, met uitzondering van maïs, radicchio, bieten, Hawaiiaanse papaja, courgette en gele zomerpompoen.
- Biologische volle granen, peulvruchten, noten en zaden zijn veilig.Eén waarschuwing… conventioneelRIJST dat besmet is met GGO's. Koop alleen biologische rijst…veilige merken zijn onder meer Lotus en Lundberg.
- Houd uit eten gaan tot een minimum beperkt.
- Vermijd bewerkte en verpakte voedingsmiddelen/dranken die niet GMO-vrij zijn.
Niet-GMO met een beperkt budget?
'>fruit-vegetarisch2- Koop veel fruit en groenten... zelfs conventionele producten zijn redelijk veilig voor GGO's, met uitzondering van maïs, bieten, courgette, zomerpompoen, radicchio en Hawaiiaanse papaja.
- Koop biologische granen, peulvruchten, noten en zaden in bulkafdelingen of online.
- Investeer in goede kwaliteit, 100% biologische boter, eieren en hele kippen. Deze zijn goedkoper en gaan ver. Gebruik bijvoorbeeld het kippenkarkas voor bouillon. Koop ook goedkopere stukken biologisch vlees, zoals braadstukken, schenkels, enz., en gebruik botten voor bouillon.
- Eet meer gelatine. Hetzij van biologisch gevoerde dieren, hetzij vandeze bron. Soepbotten zoals ossenstaart, schenkels, nekken, ruggen en voeten zijn goedkoper dan spiervlees en zijn net zo voedingsrijk.
- Koop kisten kokosnoten bij lokale Aziatische supermarkten. Gebruik het sap, de pulp en het vet voor een verscheidenheid aan recepten, waaronder deze en deze. Je kunt ook een kopenliter kokosolietegen bulkprijzen.
- Verbouw je eigen voedsel! Hier is een bron voor niet-GMO,veilige zadenaangezien velen besmet zijn met GGO-stammen (bedankt Monsanto!)
Gegarandeerde overtreders:
- De meeste conventionele bewerkte voedingsmiddelen.
- Elk conventioneel product dat bevatsuiker… bijna alle suiker in de VS is afkomstig van GGO-suikerbieten. Dit betekent nee tegen alles met ingrediënten met het label: suiker,fructose, dextrose, glucose, karamelkleur, mannitol, maltodextrine, enz. Gelukkig ben je veilig als de ingrediënten vermeld staan als 100% suikerriet, verdampt rietsuikersap of biologische suiker. Dat komt omdat de suikerrietplant moeilijker genetisch te modificeren is.Maar Monsanto verwacht een Roundup Ready/Bt-variëteit op de markt in 2015Pas op voor goedkope of sterk bewerkte honing, want de bijen hadden zich tegoed kunnen doen aan GGO-vegetatie.
- Elk conventioneel product dat dit bevatsojaof derivaten. Dit omvat hun oliën en bijproducten zoalsIk ben lecithine , eiwit, isolaat en isoflavon, evenals tofu, tempeh en sojaolie. Dit omvat de meeste vitamine E-supplementen die zijn afgeleid van sojaolie.
- Elk conventioneel product dat dit bevatmaïs. Dit omvat conventionele maïsmuffins, verse maïs, fructose-glucosestroop, gemodificeerd voedselzetmeel en maïszetmeelproducten zoalszuigelingenvoeding en Cheerios, voedingsmiddelen die gewoonlijk aan baby's en peuters worden gegeven.Vitamine C-supplementen in de vorm van ascorbinezuur op maïsbasis kunnen dat wel bevatten GGO's.
- Alle conventionele zuivelproducten, eieren, kip, rundvlees, varkensvlees of andere dierlijke producten. Het dieet van deze dieren bevat GGO-maïs/soja. Zorg er ook voor dat uw zuivel vrij is van rBGH, een genetisch gemanipuleerd groeihormoon van Monsanto dat koeien dwingt de melkproductie kunstmatig met 10 tot 15 procent te verhogen.Zelfs zuivelproducten die als rBGH-vrij vermeld staan, kunnen GGO's bevatten, omdat de dieren zich wederom voeden met GGO-graan.De zuivelproducten van Organic Valley, Trader Joe's en Whole Foods Brand zijn zowel rBGH- als GMO-vrij. Houd er rekening mee dat sommige vitamine B12-supplementen GGO-micro-organismen gebruiken.
- Luzerne. Zelfs biologische alfalfa loopt het risico van kruisbesmetting door het GGO-gewas. Helaas vond de USDA dit geen groot probleem.
- Conventioneel katoen, vooral uit India en China. Dit omvat bewerkte voedingsmiddelen die bevattenkatoenzaadolie .
- Tomaat
- Aardappelen
- Tarwe
- Groentenbord (zonder courgette/zomerpompoen)
- Fruit- en kaasplateau (als zuivel wordt geïmporteerd)
- Gebakken aardappelen. Gebruik olijfolie als aanvulling op zuivelproducten, omdat deze hoogstwaarschijnlijk GGO's bevatten.
- De meeste salades zijn als u uw eigen dressing meeneemt of als het restaurant echte olijfolie gebruikt.
- Noten en zaadgerechten zoals hummus, notenboters, pindasauzen, etc.
- Wilde zeevruchten/vis
- Lamsvlees uit Nieuw-Zeeland of Australië, omdat deze meestal met gras worden gevoerd
- Pastagerecht met verse groenten en olijfolie/kruiden
- https://gmo-awareness.com/2011/05/05/is-organic-always-gmo-free/
- https://foodprint.org/eating-sustainably/food-label-guide/food-label-guide-dairy/?cid=797
- https://www.theatlantic.com/health/archive/2011/12/how-much-of-your-food-labeled-as-organic-is-actually-organic/250301/
- https://www.nongmoproject.org/
- https://www.prnewswire.com/news-releases/studies-show-gmos-in-majority-of-us-processed-foods-58-percent-of-americans-unaware-of-issue-104510549.html
Verrassend veilige (niet-GMO) voedingsmiddelen:
Terwijl Monsanto flirtte met GGO-tomaten en aardappelen, waren ze niet populair vanwege hun slechte smaak en gevoeligheid voor bederf. Voorlopig zijn deze voedingsmiddelen relatief veilig. Natuurlijk is biologisch beter om zeker te zijn.
namen voor vrouwelijke honden
Tarwe wordt vaak op één hoop gegooid in de GMO-categorie, maar de waarheid is dat er nog geen succesvolle poging is geweest om GMO-tarwe te maken. Terwijl velen allergisch zijn vooronze zeer gemanipuleerde tarweoogstTegenwoordig is dit te wijten aan het hoge gehalte aan gluten en zetmeel, en niet aan GGO’s.
Hoe zit het met uit eten gaan?
Het is niet gemakkelijk om GGO's te vermijden als je uit eten gaat, tenzij je naar een plek gaat die zich toelegt op het serveren van lokaal, biologisch voedsel.
De oliën vormen het grootste probleem, aangezien de meeste restaurants goedkope maïs-, soja- of koolzaadolie gebruiken. Houd er rekening mee dat deze GMO-oliën weliswaar schadelijke, van GMO afkomstige gifstoffen bevatten, maar niet de meer schadelijk DNA en eiwitten die worden aangetroffen in de daadwerkelijke pure maïs- of sojaproducten.
Probeer restaurants te vinden die eten helemaal zelf maken. Italiaanse, Midden-Oosterse en Mediterrane restaurants zijn het veiligst vanwege hun afhankelijkheid van olijfolie.
Enkele niet-GMO-veilige weddenschappen bij de meeste restaurants:
'>vegetarisch bordWil je jouw favoriete merken ontdekken?
Ditis een geweldigniet-GMOlijst.Ditis een geweldigGGOlijst.
GMO-vrije boodschappenlijstjes
Hier zijn er enkeleGMO-vrije boodschappenlijstjesvoor alles, van boodschappen tot baby- en schoonheidsproducten.
namen voor vrouwelijke honden
Ik vind het leukdeze lijstbest.
—-
Dus daar heb je het… de uitsplitsing van GMO/niet-GMO. Ik hoop dat dit bericht nuttig was (en niet overweldigend). Hoewel het vermijden van alle GGO's je tot de rand van waanzin zou kunnen leiden, kunnen we onszelf bekrachtigen met kennis en vervolgens de beste beslissingen nemen voor onszelf en ons gezin. Laten we hopen en bidden dat Prop 37 in Californië wordt aangenomen, omdat dit een transparante en waarheidsgetrouwe GMO-etikettering zal garanderen!
Hoe zit het met JOU? Doet u uw uiterste best voor niet-GMO-voedsel? Of is dit niet top of mind?
Referenties
Editor'S Choice
