Verhaal opslaanBewaar dit verhaalVerhaal opslaanBewaar dit verhaalVoor het gemak is het moeilijk om recepten voor nachtelijke haver te verslaan als ontbijt, vooral als je vaak last hebt van dit soort dingen's ochtends tijdgebrek. Combineer haver gewoon met je favoriete mix-ins. Bewaar de kom in de koelkast voordat je naar bed gaat. Voeg de gewenste toppings toe als je wakker wordt en je hebt snel een stevige maaltijd klaar.
En over mix-ins en toppings gesproken, de mogelijkheden zijn vrijwel de limiet: dankzij de typisch neutrale smaak van haver zijn ze in feite een leeg canvas dat een heleboel mogelijkheden biedt om je gerecht op smaak te brengen – soms letterlijk. Om die veelzijdigheid te demonstreren, hebben we getaptAnthea Levi MS RD CDNeen in Brooklyn gevestigde, geregistreerde diëtist en oprichter van ALIVE+WELL Nutrition om vijf totaal originele recepten voor nachtelijke haver te creëren die lekker zijnEnbevredigend.
Terwijl haver bekend staat om het verpakken van een flinke dosisenergieke koolhydraten(en meer specifiekvezel) ze ontbreken niet helemaaleiwitof. Een half kopje ouderwetse Quaker Oats brengt bijvoorbeeld vijf gram eiwit op tafel. (En sommige producten bevatten zelfs nog meer producten, zoals Bob’s Red Mill Protein Oats, die 10 gram per portie van een derde kopje bevat, of Trader Joe’s Organic Rolled Oats With Ancient Grains & Seeds, die acht gram per portie van een half kopje bevat.) Bovendien maakt het aanpassingsvermogen van je haver het gemakkelijk omvoeg eiwitrijke ingrediënten toedat zal helpen de totale hoeveelheid van middelmatig naar groot te brengen – een belangrijk punt omdat eiwitten een cruciale rol spelen bij het tevreden houden na een maaltijd. Daarom bevat elk van deze vijf recepten voor nachtelijke haver minstens 15 gram eiwiteiwit poedernodig!
ideeën voor afspeellijstnamen
Of het nu zoet, hartig of ergens tussenin is, deze gerechten bouwen allemaal voort op de vezelrijke havermoutbasis om de eiwitten te verhogenEnerbij betrekkenhart-gezonde vettenook volgens Levi. Tussen deze twee toevoegingen zul je gedurende de dag een blijvende volheid en stabiele energie krijgen, zegt ze. Trouwens, zoals we al eerder zeiden, is het voorbereidingsproces ongeveer zo eenvoudig als maar kan: de meeste van deze recepten kunnen binnen een paar minuten in elkaar worden gezet, zegt Levi. Maak een batch die groot genoeg is en je bent klaar voor de komende paar dagen.
Lees verder voor de volledige lijst met eiwitrijke recepten voor nachtelijke haver – en wees niet bang om te experimenteren (of aanpassingen te maken volgens uw voorkeuren). [Voel je vrij om] een draai aan een van hen te geven en een andere kant op te gaan, zegt Levi. Het is nogal moeilijk om deze te verpesten.
Nootachtige Mokka Crunch Overnight Oats
Ik ben een enorme zoetekauw, dus als er een evenwichtige manier is om chocolade als ontbijt te eten, ben ik er helemaal voor, zegt Levi. Dankzij een half kopje chocolademelk (om nog maar te zwijgen van andere ingrediënten zoals ahornsiroop) levert dit recept precies dat voor een dessertachtige draai aan gewone nachtelijke haver. Hoe decadent het ook klinkt, het is eigenlijk zeer voedzaam: je krijgt wat vezels en hart-gezonde vetten uit de zaden in de haver; eiwitten en vetten uit de chocolademelk; eiwitcalciumEnprobioticavan de Griekse yoghurt; en vetten en een klein beetje eiwit uit de amandelboter en gehakte hazelnoten volgens Levi. Last but not least bevat dit recept ook eencafeïne kickdankzij het koffiegehalte – nog een reden om ervan te houden als ontbijtoptie.Ontvang het recepthier .
vrouwelijke bijbelse namen
Bonustip: om de zoetheid van dit eiwitrijke recept voor nachtelijke haver te benadrukken, kunt u er volgens Levi wat bessen of gesneden bananen bovenop gooien. Extra Griekse yoghurt erbij kan het eiwit nog meer oppompen, voegt ze eraan toe.
Veganistische kokoscurry-havermout met gebladerde tomaten
Plantaardige eters, deze is voor jou: het is volledig vrij van dierlijke producten zoals zuivel of eieren, zegt Levi. In plaats daarvan vertrouwt het opkikkererwtenen hennepzaden om eiwitten bij te dragen enkokosmelkkokosyoghurt, gebakken tomaten en chili-olie om de smaak in een gezellige warme richting te brengen. Dat gezegd hebbende, kun je er gemakkelijk dierlijke producten aan toevoegen als je dat wilt: vervang gewoon de kokosyoghurt door gewone Griekse yoghurt, voeg er een gebakken of zachtgekookt ei aan toe of serveer er wat vanroereiaan de zijkant bijvoorbeeld. Dat zouden heerlijke combinaties zijn als je het niet zuivelvrij hoeft of wilt houden, zegt Levi.Ontvang het recepthier .
Bonustip: Dit gerecht smaakt volgens Levi het lekkerst warm, dus je wilt het havermengsel 's ochtends opwarmen voordat je de toppings toevoegt.
Tropical Passion Overnight Oats
Dit gerecht zit boordevol pitloze passievruchtblokjes, geraspte kokosnoot en kokosmelk (een vaste bron van gezonde vetten) en heeft een lichtzoet smaakprofiel dat je opbeurend zal maken in de koude maanden. Ik hou ervan hoe scherp en verfrissend [de passievrucht] is, zegt Levi. Hoewel de gepureerde passievrucht niet veel vezels zal bijdragen, omdat de zaden zijn verwijderd, helpen haver- en hennepzaden het gat op te vullen. Ondertussen dekefir basisbiedt veel eiwitten en calcium – en als extra bonus is het ook een van de beste volwaardige bronnen van probiotica, merkt Levi op. (Vertaling: Veeldarm-gezonde bacteriënleuk vindenLactobacillusEnBifidobacterie.)Ontvang het recepthier .
Bonustip: Koop indien mogelijk voorgezaaide en voorgekookte passievruchten, zodat u niet al het werk zelf hoeft te doen: het gaat uw leven alleen maar gemakkelijker maken, zegt Levi. En voor extra gezonde vetten kun je overwegen om gemalen walnoten, pompoenpitten of een soortgelijke topping toe te voegen.
Appeltaart Haver-chiapudding
Als je ooit een stukje appeltaart als ontbijt wilde hebben, kom je met dit recept behoorlijk dichtbij. Zittend bovenop een hoop met Griekse yoghurt gebakken appels, smaakt het resultaat veel als een taartvulling zonder tonnentoegevoegde suikerzegt Levi. Ik zeg altijd tegen mensen: ‘Onderschat de kracht van gekookt fruit niet’, voegt ze eraan toe. Bovendien kun je qua vezelgehalte niet veel beter doen: Tussen de haverchia zadenen de appels zelf levert dit gerecht een ton van die darmversterker volgens Levi – meer dan 50% van de ADH voor volwassen vrouwen om precies te zijn. Tenslotte zorgen melk en Griekse yoghurt voor wat evenwicht met een dubbele hoeveelheid eiwitten.Ontvang het recepthier .
Bonustip: gebruik extra noten, notenboter of zelfs een scheutje tahini om wat extra romigheid aan de algehele textuur te geven, aldus Levi.
lof om God te aanbidden
Griekse Salade Overnight Oats
Gestapeld met tomatenkomkommers fetakaas olijfolieen Griekse yoghurt. Dit recept geeft een mediterrane draai aan een standaardkom met nachtelijke haver. Ondanks het vegetarische karakter bezuinigt dit gerecht ook niet op eiwitten: zowel de fetakaas als de Griekse yoghurt dragen een behoorlijk steentje bij, samen met de melk en hennepzaden die als basis dienen. Natuurlijk ben je niet gebonden aan deze specifieke combinatie van vegetarische toppings; verander gerust van situatie.Ontvang het recepthier .
Bonustip: wil je een meer Italiaans smaakprofiel? Wissel er tomatenkwarkpesto en basilicum door volgens Levi. Dat zou ook hartig zijn en net zo evenwichtig en eiwitrijk, zegt ze.
Verwant:
- 6 kleine alledaagse dingen waarvan diëtisten zouden willen dat je ze niet meer doet met het ontbijt
- 5 vezelrijke ontbijtrecepten die u tot de lunch vol houden
- 15 ontbijtproducten die meer eiwitten bevatten dan een ei
Ontvang meer van de geweldige servicejournalistiek van SELF rechtstreeks in uw inbox .
